در ایران جدید, برای اینکار طرف را میفرستند به لوزان در سوئیس .

خاک بر سرشان با آن نقاشی کشیدنشان. ما که هر چه نگاه کردیم نفهمیدیم چطوری اخته میکردند. از قیافه آن بچه به نظر می آید که این بابا دارد با یک دست برای او استمناء مینماید. با دست دیگر هم گویا دارد تسبیح می اندازد.

در فَرایندِ اَخته سازی خایه های مَرد کشیده شده (از اَنبُر اَخته استفاده می‌‌شود) یا از کار اَنداخته میشود (از تیغ و یا چاقو استفاده می‌‌شود)، درین تصویر اَنبُر اَخته در دستانِ حَکیم بخوبی دیده می‌‌شود، علّتِ آرامشِ کودک استفادهٔ مواد سکر آور (شراب، تریاک، بَنگ و..) بوده است.

بنده در باره این موضوع هیچ اطلاعاتی ندارم. ممنون میشوم دوستان مطلع پاسخ دهند:

1) بیشتر کودکان و نوجوانان را اخته میکردند، یا مردان بالغ نیز؟
2) این عمل با رضایت افراد صورت میگرفته، یا بدون رضایت شان؟
3) اگر بدون رضایتشان بوده، این تصمصم را چه کسی برایشان میگرفته، و روی چه معیاری؟
4) آیا رویهم احترام و شان و درامد افراد، در نتیجه این عمل به روی آنان، بالاتر میرفته، پایین می آمده، و یا تغییری نمیکرده؟

5) از آنان، کسی ادیب یا نویسنده و یا شاعر از آب درآمده، که ما نامی از او شنیده باشیم؟

Ali it goes back a long way in Iran's history and I am not sure all of your questions can be answered. Far as I know the most famous of these looked after the harems.  But I am sure more learned friends can guide us. the Persian eunuch was subject of a very interesting historical novel / part of a  trilogy about the life of Alexandre called The Persian Boy which was based on a historical account of Bagoas (Also have a look here): 

Bagoas was a historical figure, identified by the Roman historian Curtius as "a eunuch exceptional in beauty and in the very flower of boyhood, with whom Darius was intimate and with whom Alexander would later be intimate." Plutarch described Alexander's troops, seeing their leader sitting with the boy, as "clapping their hands and shouting till Alexander put his arms round him and kissed him." From these and a few other fragments, Renault creates an imaginative portrait of a lover and confidant to Alexander. In a review of The Persian Boy, historian Jeanne Reames wrote:

That Alexander may have been attracted to a eunuch is possible enough, and there is certainly testimony that he kept Bagoas with him at least some of the time. But there is no evidence that Bagoas was as important to, much less as influential over, Alexander as Renault paints. She gives to Bagoas a role which history suggests was filled by Hephaistion.^[2]

Also:

"In Islamic Persia, according to Wikipedia, boy love flourished. The  frequent use of the pederastic ideas in Persian art and literature had long become a norm. Western travelers reported that at the court of Shah Abbas I of Safavid Dynasty (some time between 1627 and 1629) they saw evidence of homoerotic practices. Male houses of prostitution called Amrad Khaneh, "houses of the beardless", were legally recognized by the government and paid taxes to the state."

Link: http://www.islamicpersia.org/2012/10/an-erotic-qajar-lacquer-mirror-case.html

جوابِ پرسش ها:

۱ـ برای بهتر به نتیجه رسیدن معمولاً از سنینِ کودکی تا نزدیک به نوجوانی این عمل انجام میشده است.

۲ـ هر دو حالت وجود داشته است، برده بدونِ رضایت و عده‌‌ای دیگر بودند که چاره‌ای جز انجامِ این کار نداشتند مانندِ کودکانی که دربارِ صفویّه و عثمانی اخته می‌‌شدند تا صدای زنانه داشته باشند و بخوانند، ماندِ اروپا.

۳ـ این کار با هدفِ خاصی‌ صورت می‌‌گرفته تا بدین نحو استفاده‌ای دیگر از این شخص برده شود. این روش در گذشته در بسیاری از کشورها از جمله عثمانی و ایران برای بهره برداری بیشتر از بردگان خصوصاً برای خدمت در اندرونی شاه مورد استفاه قرار می‌گرفته و به شدت شایع بوده‌است.

۴ـ بدونِ شک خوشبخت نبودند و افرادی بودند که عیبِ آنها را به رخ می‌‌کشیدند، در بینِ ایرانیان افرادی این چنین همیشه وجود داشته است و دارد.

۵ـ در بینِ ایرانیان خبر ندارم، باید جستجو شود.