گویا:

زهرا طباطبایی بیشتر عمرش، فقط تعریف آبجوی پدربزرگش را شنیده بود؛ غلامرضا فخرآبادی در ۳-۴ سالگی زهرا درگذشت و خانواده‌ی زهرا با حفظ دستور ساخت مخصوص او، یاد «بابا جون» را زنده نگه داشتند.
.
انقلاب سال ۵۷ منجر به ممنوعیت تولید، فروش و مصرف مشروبات الکلی شد؛ خانواده‌ی طباطبایی یک سال زودتر به ایالات متحده نقل مکان کردند.
.
او با بزرگ‌شدن در آشپزخانه‌های خانواده‌اش در آتلانتا، یاد گرفت که غذاها را با مواد سنتی ایرانی طعم دهد. مثل زرشک برای برنج، لیموترش و انار برای خورش؛ اما ایجاد خط تولید آبجوی خانوادگی، یا بهتر بگوییم ایده‌ی بیزینس آبجوی ایرانی، ایده‌ی دست‌نیافتنی‌تری بود.

برو به آدرس